| Anzahl | 10 |
|---|---|
| Chiliart | Capsicum baccatum |
| Chilischärfegrad | 5 |
| Farbe der reifen Früchte | Rot |
| Zubereitungsempfehlung | Trocknen |
Aji, Chili
Aji Cacho de Cabra
€ 2,80
Preis ohne VersandkostenCacho de Cabra (= spanisch: Ziegenhorn) ist eine Ají aus Chile. Die spitzen, manchmal stark gebogenen, dünnwandigen, roten Früchte dieser Capsicum baccatum sind sehr würzig und entwickeln eine mittlere Schärfe. Sie werden von den Mapuche, einem indigenen Volk Südamerikas, getrocknet und dann zum Gewürzsalz Merkén verarbeitet. Ein echter Klassiker aus der chilenischen Kultur!
