Aji Little Finger Red

Ají Little Finger Red ist eine sehr großwüchsige Capsicum baccatum, die hohe Erträge liefert. Durch ihre Fruchtigkeit und Frische sind die Schoten vielfach verwendbar, beispielsweise in Salaten, Salsas oder auch als Ringe auf der Pizza. Kneift man früh die Triebspitze ab, so kann man einen kompakteren Wuchs erzielen. Sie zählt zu den Sorten, die sich auch bei kühleren Temperaturen gut entwickeln.