Chiltepin Amarillo

Chiltepin Amarillo ist eine Capsicum annuum v. glabriusculum die sich sowohl in Nord- als auch Südamerika großer Beliebtheit erfreut. Ihre hochwüchsigen, mehrjährigen Pflanzen produzieren erbsengroße Beeren, die bereits kurz vor ihrer vollständigen Reife geerntet und an der Luft getrocknet werden. Man bröselt dann einige der getrockneten Beeren über das Essen.