Congo Black

Congo Black ist eine Habanero (Scotch Bonnet) aus Trinidad und Tobago in der Karibik und dort auch als Chocolate Habanero bekannt. Die sehr ertragreichen, mittelgroßen Pflanzen dieser Capsicum chinense produzieren sehr scharfe Schoten mit einer leicht rauchigen, erdigen Note. Sie werden traditionell in Salsas aber auch Desserts verarbeitet.