Criolla de Cocina

Criolla de Cocina (= spanisch: hispanoamerikanische Küche) ist ein ausgezeichneter Seasoning (Würz-) Chili aus Nicaragua, der dort insbesondere für die legendäre süß-saure Salsa Criolla Campesina verwendet wird. Die kleinen Pflanzen dieser Capsicum annuum produzieren sehr hohe Erträge sehr aromatischer, großer, gerunzelter Früchte mit dünnem Fruchtfleisch, die nahezu keine Schärfe haben.