Elephant’s Trunk

Elephant’s Trunk (= englisch: Elefantenrüssel) ist eine Chili aus Ungarn. Diese Capsicum annuum produziert sehr lange Peperoni mit leichter Schärfe, die aufgrund ihrer Form in der Tat an einen Elefantenrüssel erinnern. Sie eignen sich besonders gut zum süß-sauren Einlegen (im grünen Zustand) oder zum Frittieren (im ausgereiften roten Zustand).