Greek Pepperoni

Greek Pepperoni (= englisch: griechische Peperoni) ist eine Capsicum annuum aus Griechenland. Sie entwickelt nur eine leichte Schärfe und eignet sich besonders gut zum Einlegen. Dafür werden die Schoten in der Regel im noch grünen oder gelben Zustand geerntet. Lässt man sie an der Pflanze abreifen, werden sie dunkelrot.