Healthy

Aus dem Institute of Vegetable Breeding and Seed Production in Moskau – einem der ältesten wissenschaftlichen Institute zur Pflanzenzüchtung – stammt diese süße Paprika mit dem attraktiven Namen. Healthy (= englisch: gesund) ist eine früh tragende Capsicum annuum, die auch für den Anbau in kühleren Regionen geeignet ist. Sie hat ein würziges, süßes Aroma, und ist dadurch prädestiniert zur Herstellung eines süßen Paprikapulvers, aber natürlich auch zur Verfeinerung diverser (nicht nur traditionell russischer) Gerichte.