Jalapeño M

Das „M“ in Jalapeño M steht für Mexiko. Diese Capsicum annuum ist ein Klassiker. Sie wird etwas größer als die amerikanischen Jalapeños und ihre Schärfe liegt etwa bei 4000 SHU. Typisch für mexikanische Jalapeños und kein Makel ist die korkige, rissige Oberfläche der Schoten bei Vollreife. Sie entwickeln ein extra dickes, knackiges Fruchtfleisch, das zur Zubereitung in Salaten einlädt.