Lemon Drop

Lemon Drop – auch als Kellu Uchu oder Ají Lemon Drop bekannt – ist eine sehr schöne Capsicum baccatum aus Peru, die nicht ohne Grund unter der Semillas Kunden sehr viel Beliebtheit erfährt. Ihre leuchtend gelben Schoten mit leichter bis mittlerer Schärfe haben ein fruchtiges, wenngleich nicht wirklich zitronenartiges Aroma. Lemon Drop (= englisch: Zitronentropfen) nimmt eher Bezug auf die Optik der Früchte als ihren Geschmack. Aufgrund ihrer Frische eignet sich diese Sorte zur Verfeinerung diverser Gerichte, und das nicht nur in der peruanischen Küche. Zudem lässt sich mit Lemon Drop natürlich ein tolles leuchtend gelbes Pulver herstellen. Ein phantastisches Produkt, das in keinem Chiligarten fehlten sollte.