Montserrat

Montserrat – aufgrund ihrer hellen Färbung auch als Tomate Rosa bekannt – ist eine schwere Fleischtomate mit spanischen Wurzeln. Sie entwickelt ein feines, süßes und nur leicht säuerliches Aroma. Ihre großen Früchte haben große Saftkammern und eignen sich besonders gut zum Füllen (Tomate Relleno), zum Belegen von Burgern, aber natürlich auch zur Verfeinerung von Salaten. Nicht ohne Grund ist diese Tomate auch über die Grenzen ihres Herkunftslandes sehr beliebt.