Naso di Cane

Naso di Cane (= italienisch: Hundeschnauze) heißt diese aufrecht stehende Capsicum annuum mit italienischen Wurzeln, deren Form die Nase eines Hundes nachbilden soll. Ihre sehr ertragreichen Pflanzen sind nicht nur in Kalabrien leicht zu kultivieren. Sie produzieren eine große Anzahl mittelscharfer Schoten mit festem, knackigem Fruchtfleisch. Die von Grün zu einem dunklen Rot abreifen Früchte haben ein fruchtiges und frisches Aroma. Sie lassen sich daher auf vielfache Weise weiter verarbeiten.