NuMex Primavera

Aus der NuMex Reihe des Chile Pepper Institute in New Mexico, USA stammt diese Capsicum annuum vom Type Jalapeño mit sehr geringer Schärfe. Ihre aromatischen Schoten können auch unreif verzehrt werden. Sie reifen von Grün nach Rot ab und entwickeln neben dem typischen Jalapeño Aroma auch eine süße Komponente.