Pimienta de la Puta Madre

Pimenta de la Puta Madre (= spanisch: Hurensohn) ist eine superscharfe Capsicum annuum, die auf den Kanarischen Inseln kultiviert wird. Sie ist dort auch als „picona“ bekannt (= spanisch: die sehr Scharfe) und wird gerne zur berühmten Salsa „Mojo Verde“ (im noch unreifen, grünen Zustand) bzw. „Mojo Rojo“ (im roten, vollreifen Zustand) verarbeitet. Ihre relativ großen Schoten stehen aufrecht.