Sigaretta di Bergamo

Sigaretta di Bergamo – auch als Cigarette Pepper (= englisch: Zigarettenchili) bekannt – ist eine Haussorte aus Bergamo (Milan) in Italien, die als reich an Antioxidantien gilt. An Zigaretten erinnert hier also nur die Form, denn es handelt sich um ein außerordentlich gesundes Produkt. Die Pflanzen dieser Pepperoncino vom Typ Capsicum annuum liefern hohe Erträge dunkelroter, welliger, ca. 14cm langer Schoten. Diese entwickeln keine Schärfe und sind vielseitig kulinarisch verwendbar, wie beispielsweise frisch in Salaten, gegrillt, blanchiert oder eingelegt.