Thunder Mountain Longhorn

Thunder Mountain Longhorn ist eine sehr beliebte Capsicum annuum aus der chinesischen Provinz Guizhou. In dieser Region befindet sich der Berg Leigong, was übersetzt God of Thunder (= englisch: Gott des Sturms) bedeutet, und was dieser Sorte zu ihrem Namen verhalf. Ihre starkwüchsigen Pflanzen produzieren extrem lange und dünne, rote Schoten mit runzeliger Oberfläche und geringer Schärfe. In der traditionellen chinesischen Küche werden die Schoten getrocknet und geräuchert und dann zu einem rauchigen Pulver oder zu Soßen verarbeitet.