Valenciano

Valenciano (= spanisch: aus Valencia stammend) ist eine alte Landsorte aus Südspanien. Der Name wurde dort an mehrere Sorten vergeben. Hierbei handelt es sich um eine Buschtomate, die hohe Erträge mittelgroßer Früchte mit kleinem Schnabel liefert. Diese ist auch unter dem Namen Tomate Valenciano masclet bekannt. Als masclet werden in Valencia Feuerwerkskörper bezeichnet, die beim berühmten Mascletà, einem Feuerwerksspektakel zum Einsatz kommen. Die Früchte dieser Valenciano sind sehr saftig und haben nur wenige Samen, daher eignen sie sich besonders gut zur Herstellung von Tomatensoßen, Suppen oder Säften.