Yellow Cayenne

Yellow Cayenne ist eine sehr ertragreiche Capsicum annuum aus Französisch-Guayana in Südamerika. Neben dem klassischen roten Cayenne zählt auch die gelbe Variante zu einer der bekanntesten Chilis weltweit. Ihre zitronengelben, dünnen, langen Schoten entwickeln eine mittlere Schärfe. Ihr Aroma ist etwas süßlicher und milder als jenes der roten Variante. In puncto kulinarische Zubereitung ist Yellow Cayenne ein absoluter Allrounder und funktioniert sowohl in Salsas und Chutneys als auch in getrockneter Form sehr gut. Natürlich ein Must Grow für Chiliheads.