Yellow Rocoto

Yellow Rocoto – auch als Yellow Manzano Pepper – bekannt – ist eine mittelscharfe Capsicum pubescens. Ihre sehr großen zitronengelben Früchte sind sehr saftig. In Kombination mit ihrer moderaten Schärfe eignen sie sich daher für vielerlei kulinarische Ideen, insbesondere für Salsas oder zum Füllen.